Kuře načichlé výýýbornou chutí kari a kokosového mléka! Něco co nemám v DNA zakódované jako běžnou chuť, ale pokaždé když cítím kari... ach můj bože! MILUJU KARI!Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- 1 mrkev
- malá plechovka kokosového mléka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- chilli
- zázvor
- kari
- sůl, třtinový cukr, pepř, olej
Postup:
Ve vyšší pánvi ( nebo WOK) rozehřejeme olej a přidáme na jemno nakrájenou cibuli. Až zesklovatí přidáme na nudličky nakrájená prsa osolíme a opepříme je. Jakmile se maso zatáhne lehce jej pocukrujeme. Přidáme nakrájenou mrkev (vizuálně vypadá moc hezky, nakrájená na tenké nudličky). Do pánve přidáme kari, kousek zázvoru a chilli. Přídáme kokosové mléko a zakryjeme poklicí. Jakmile je mrkev měkká je hotovo! Já osobně mám ráda jasmínovou rýži, ale k tomu směs ještě rozředím vodou, aby bylo dost šťávy :P :)
A zpestřete si oběd nebo večeři, domácím piknikem ;)
Dobrou chuť!
