Co budeme potřebovat:
Čočkové burgery:
- čočku (namočenou ve vodě (alespoň 4 hodiny)
- česnek, sůl, pepř, kečup, hořčici, kari, oregano,chilli (podle chuti)
- vajíčko a strouhanku (pokud děláte smaženou variantu)
Bramborová kaše:
- brambory
- mrkev
- řapíkatý celer
- sůl
Postup:
Namočenou čočku uvaříme do měkka, ale nesmíme ji rozvařit. Scedíme přebytečnou vodu. Okořeníme, klidně jen solí a česnekem. A mixérem umixujeme na kaši. Pokud vám nevadí konzistence, můžete mít hotovo. Pokud chcete realističtější karbenátek, přimíchejte jedno vejce a trošku strouhanky, lžící utvořte placičku a tu obalte ve strouhance. Osmažte na oleji. Je to neskutečná dobrota!
Na bramborovou kaši si očistíme zeleninu, nakrájíme ji na malé kousíčky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu scedíme. Přidáme kousek másla a rozmačkáme. Tádidááá. Můžete přidat květák, brokolici, co vás jen napadne...
Nejjednodušší salát uděláte tak, že si jakoukoliv zeleninu nakrájíte na kousíčky, lehce zakápnete olejem (ať se nám hezky vstřebávají vitamíny), osolíte a opepříte. Můžete pokapat octem nebo citronem. Promícháme a máme hotovo!
